2015年2月14日 星期六

Nøgne Ø Imperial Stout Cognac Barrel

Nøgne Ø Imperial Stout Cognac Barrel
Style : 20C. Imperial Stout
IBU : 75
評價 : A
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 100/94
Untappd平均評價 : 4.25

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圓潤的高甜度香氣,豐沛的葡萄乾、太妃巧克力、咖啡牛奶糖
酒夜色澤深、黏度高、含氣量低
酒液盡數入杯後才升成不多的短壽酒帽

酒液口感柔順,氣泡、果酸、Hops在前段均低
前端先是水果蒸餾酒、李子、咖啡豆、微焦的烤麥、黑可可
整體風味的複雜度高但甜度低
中段的風味仍以麥芽支撐
口感比基酒清澈,Hops的苦韻與尾段的乾草較不顯明
可可、水果酒、葡萄乾、奶油餅乾等餘韻綿長


“飲酒過量有礙健康”


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