Mikkeller Iskold Classic

Mikkeller Iskold Classic

Style : 7A. Vienna Lager

Canned on : 2023/01/11

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.36

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 49 (Overall) / 96 (Style)

我覺得穀物焙焦感好像稍微多了一點點

Overall Impression(6/10)：

棕色、米色酒帽質地綿密壽命長。香氣呈現稍帶清潔劑感的柑橘、焦糖。口感中等、帶少許穀物焦韻。風味主軸為稍帶焙焦感的穀物焦糖、烘烤與輕度草本。發酵特徵中性、收尾乾，尾韻穀物帶少許梅納

“飲酒過量有礙健康”

Flow Brewing Visibility

Flow Brewing Visibility

Style : 22A. Double IPA

Canned on : 2023/04/24

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.89

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

蔡式代工，我覺得冰冰得喝還算不錯

Overall Impression(7/10)：

金色、澄清度一般、白色酒帽量中高、質地綿密。酒花香氣新鮮感與強度良好、帶清晰的樹脂、酒花精油、柚皮與少許葡萄聯想、稍帶低度果酯。入口口感中高、碳酸中等、帶少許草本觸感。口中麥芽風味稍帶些穀殼、回溫後質感稍粗、帶少許酸氣。酒花輪廓與香氣雷同、苦韻中高。發酵特徵主要為隨溫度增加的果酯，收尾乾，尾韻味道在回溫後略有些混濁

“飲酒過量有礙健康”

Mikkeller Frederiksdal Oude Kriek 5

Mikkeller Frederiksdal Oude Kriek 5

Style : 23F. Fruit Lambic

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.75

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 90 (Style)

Finished in an oak foeder for 5 months and after that, an extra finish for 2 months in smaller oak barrels

相較Sang Bleu跟Kriek 7，這支真的太淡了QQ

Overall Impression(7/10)：

澄清的紫紅色、澄清度良好、粉色酒帽。香氣較預期清淡、發酵特徵與果味都偏清淡。入口酸韻中等、口感偏水，風味與香氣相近...然後我懶了

“飲酒過量有礙健康”

Mikkeller Frederiksdal Oude Kriek 7

Mikkeller Frederiksdal Oude Kriek 7

Style : 23F. Fruit Lambic

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.95

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 :  (Overall) /  (Style)

Finished in an oak foeder for 7 months

Overall Impression(8/10)：

清澈的紫紅色、粉色酒帽。香氣帶中度汗水、起司、發酵果感與少量櫻桃。入口酸韻輕盈且輕快、帶少許果皮單寧與檸檬感。風味主軸，入口酸櫻桃汁與較預期年輕的發酵特徵、檸檬感背後帶少量香草與小麥麵包。無酒花。收尾乾，尾韻果味溫和且清秀

“飲酒過量有礙健康”