To Øl Ms. Scarlet 2018 Edition

To Øl Ms. Scarlet 2018 Edition
Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.22
Beeradvocate評價 : 3.9/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 44 (Overall) / 21 (Style)

Overall Impression(8/10)：
其實沒有預期中怪洨，但我覺得酒花香氣溫和了點
Aroma(7/12)：
杯口香氣以IPA慣有、但強度不高的美系酒花基調
但柚香之後尚帶清晰的番茄汁、胡椒、隱晦的芹菜感
麥芽酒體簡明、質地乾淨、發酵特徵中性
Appearance(3/3)：
清澈的紫紅色
紫紅色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命長
Flavor(15/20)：
入口酒花風味較香氣豐滿、苦韻中高
Mosaic典型的芒果、杉木風味支撐以清晰的胡椒與乾辣椒辛香
隨後風味轉向木質系的松香與芹菜蔬果感
酒體麥芽風味給人的印象與香氣雷同、焦糖感輕、帶些燕麥似的穀物感
整體發酵特徵中性、收尾乾、餘韻的酒花木質與番茄蔬果風味長度佳
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、尾韻酒花的草本觸感短暫
Total：Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”