Style : 34C. Experimental Beer
評價 : B
Beeradvocate評價 : NA (評論過少無討論資料)
Ratebeer評價 : 76/89
老實講我也看不太懂BR給這麼長的分類是什麼妖術
BA甚至歸在American Pale Ale...我看到都快吐血了
言歸正傳，這次的Yeast系列算是很好的教科書級酒款
...當然我指的不是說酒本身有世界級的表現
除了酵母與對應的發酵溫度外，所有的釀造參數不變
最後得到6種特性截然不同的酒款
對於想更進一階的人來說是不可多得的練習機會
至於單一酒花系列有沒有機會在台灣見到就要看機緣了
至少我本人是相當期待XDD
開瓶有顯著的葡萄柚、鳳梨香氣
棕色酒液，因留有酵母所以酒液混濁
氣泡質感還OK、持久度普普
口感微澀、富麥芽與酒花的草本苦韻
酒液入口是滿滿的酒花風味
葡萄柚、松針、柑橘香氣濃厚
隨後透出淡淡的果酸感
並引出淡淡的麥芽烤餅乾香氣
酒花的草本苦韻伴著些許檸檬草風味
最後帶出淡淡的花草香與糖蜜暗示
簡單的說有點像弱化版的American Dream
同是以酒花風味帶出整體的風味特色
但是整體的協調性略輸給American Dream
整體而言是支相當好喝的Lager
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