Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
評價 : A
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/97
Untappd平均評價 : 3.96
黑棗、相當濃縮的蜜餞糖香、少許沙士氣息
酒液呈現極深的暗紅色澤，黏稠度相當高
酒帽在入杯一陣後才會大量生成
...結果一看成分標籤發現這東西加了Irish Moss(紅藻膠) 囧
色澤略呈奶油色，質地綿密、壽命極長
酒液口感溫潤，氣泡與果酸均低
前段的黑李、Hops等風味相當輕快
核心的麥芽風味相當清澈，帶栗子、核果、焦糖
之後則會帶出很顯著的"減糖紅豆沙"風味
整體口感寬鬆、尾韻綿長且稍帶些白胡椒等香料感
酒精的部分隱藏得很好，只有入腹後才感受到一點暖流
沒有留言:
張貼留言