Aviator Wide Open Red

Aviator Wide Open Red
Style : 15A. Irish Red Ale
IBU : 48
裝瓶日期 : 2015/04/16
評價 : A
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.42
Ratebeer評價 : 77/98

官網上只有一款酒標幾乎一樣的Hor Rod Red
但Hot Rod的IBU略低且Hops是：East Kent Goldings , Cascade
而Wide Open是：Cascade , Centennial , East Kent Golging

開瓶主要其實還是Casacade帶來的葡萄柚、鳳梨等Hops香氣
入杯後麥芽的餅乾、焦糖、穀物、果酯讓香氣顯得更為豐潤
紅寶石色的酒液澄清，氣泡活動還算活躍
但奶油色的酒帽厚度一般、質地綿細、壽命長

酒液入口口感平順，氣泡與果酸均不鮮明
風味前段的麥芽風味飽滿、甜度中等
帶輕度的麥芽烘烤、焦糖與水晶麥芽的辛香感
不同杯口香氣，入口後的Hops風味主要以East Kent Goldings的草本、Earthy感為主
中尾段稍帶些奶油、乾草，且回溫後奶油感會增強
收尾口感Dry，餘韻風味承繼中末段的表現

“飲酒過量有礙健康”