2017年1月31日 星期二

FiftyFifty Imperial Eclipse Stout - Vanilla

FiftyFifty Imperial Eclipse Stout - Vanilla
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
個人喜好:S
Untappd平均評價 : 4.1
Beeradvocate評價 : 93(Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/91

今天大亂鬥中我最喜歡應該是這支

Aroma(10/12):
溫和但鮮明的香草芳香、佐以適度的波本木質、椰子
高度麥芽香氣(飽滿但不甜膩的烘烤麥芽、黑可可、咖啡、)。
中低酒花香氣。
中度果酯。
Appearance(3/3):
深色、澄清度一般。
米色酒帽量中等、壽命長
Flavor(18/20):
相當漂亮的香草風味與波本木質、椰子風味
高度麥芽風味(可可,咖啡,堅果焦糖)。
中等酒花風味。
因甜度而略顯偏中低的酒花苦韻。
中等果酯(麥芽的深色果乾感為主)。
發酵程度高,餘韻為前述風味的總和、相當綿長。
Mouthfeel(5/5):
高度酒體、中低碳酸感、
口感平順、酒感強但不帶過度的酒精/溶劑感
Overall Imperssion(9/10):
香草豆的風味飽滿而扎實,不會像某些廠商的產品一樣缺乏重量
過波本桶帶來的風味表現與基底Imperial Stout的融合度亦佳
...好喝得要命,阿斯
Total:(45/50) Outstanding (World-class example of style.)

“飲酒過量有礙健康”

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