Hoppiness → Happiness
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2018年2月20日 星期二
恆春3000啤酒博物館 瑯嶠
恆春3000啤酒博物館 瑯嶠
Style : 25B. Saison
個人喜好:A
Overall Imperssion(7/10):
喝這個的時候其實我也沒有寫東西,整個就很ㄎ一ㄤ。
就現存的印象來說,Saison的發酵特性比較傾向果酯、
酚類/動物系的辛香感以風格來說算非常低
入口的碳酸感與酒花風味都有些偏軟
麥芽風味強度中等、穀物品質良好
米的使用讓口感顯得輕盈、無明顯的額外風味 / 澱粉溶液觸感
收尾乾、但可以更乾、尾韻以酵母的發酵特徵為主軸
“飲酒過量有礙健康”
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