Hopworks Pig War White IPA

Hopworks Pig War White IPA
Style : 21B. Specialty IPA：White IPA
IBU : 60
Best Before : 2019/06
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.69
Beeradvocate評價 : 3.72/5 (Good)
Ratebeer評價 : 86 (Overall) / 74 (Style)

Overall Impression(7/10)：
同樣購於AEON Mall Okinawa Rycom內的AEON Liquor
根據官方Sales Sheet，這東西是6~9月間的季節性商品
另外罐底的日文標籤表示大麥使用量介於25~50%
Aroma(7/12)：
酒花的檸檬、柑橘香氣清新、新鮮度比預期好一些
帶適度的松香、樹酯、胡椒等木本調性
穀物風味強度中等偏低、帶低度的小麥酸氣與麵糰感
發酵特徵帶中低度的酯甜、其餘的相對中性
Appearance(3/3)：
金黃色、混濁度高、酵母懸浮物多。
白色酒帽量中高、壽命中等
Flavor(12/20)：
入口酒花風味的新鮮度尚可、苦韻中高
風味主要呈現充足的松香、樹皮等氣息
背後的熱帶果香相較之下顯得比較隱晦了些、沒有太明顯的日光臭
穀物風味主要呈現充分的小麥麵團、吐司、極低度的焦糖調性
發酵特徵相對中性、收尾偏乾、餘韻主要呈現酒花的木本感
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感輕快、尾韻草本觸感輕盈、
Total：(34/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”