Great Notion Blueberry Muffin

Great Notion Blueberry Muffin

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Canned on : 2022/09/06

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.3

Beeradvocate評價 : 97 (World-Class)

Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 85 (Style)

Overall Impression(8/10)：

比預期還輕鬆一點的樣子。

Aroma(9/12)：

杯口藍莓香氣清晰、突出但香料感不會太過

中段帶輕盈的香草、乳酸、萊姆與低度麵團感

酒花…我是覺得沒有

Appearance(3/3)：

紅棕色、澄清度低。

白色酒帽量偏少、質地綿細、壽命長

氣泡湧現緩慢但持久

Flavor(16/20)：

入口前段萊姆似的酸韻清新、後續會快速轉入香氣就有的藍莓

我覺得果味的漿果感沒有預期重、後續帶些許的蘋果、生麵與海鹽感

酒花風味我也還是覺得幾乎沒有

整體發酵程度高、收尾乾、尾韻主軸為殘存的藍莓香料與穀物咀嚼感

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻生津且短

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”