West Coast Brewing GMT+9 Bebop Dream

West Coast Brewing GMT+9  Bebop Dream

Style : 28C. Wild Specialty Beer

Best Before : 2034/8/28

個人喜好：S

Untappd平均評價 : 4.07

Beeradvocate評價 : N/A

Aged for 24 months in red and white wine casks, primed for bottle-fermentation with local honey.

這支的味道完整度與全面性很屌，而且不同支味道有一丁點微妙差異。

Overall Impression(9/10)：

發酵果感與酸香感飽滿、帶少許芒果青似的蜜餞感。入口酸度中等、碳酸與發酵酸香感飽滿且長。入口酒體的小麥麵包感柔軟、帶具體的香草感、整體穀物風味層次感緻密、強度恰好足以襯托後續發酵特徵與紅白酒桶陳的風韻。果味與香氣雷同、酸香的延續性極佳、紅白酒桶帶出的果味具體但婉約、無過度的單寧澀感、動物性的風土感偏低。收尾極乾，尾韻果味會再回頭冒出隱晦的蜜餞感 

“飲酒過量有礙健康”