Hop Butcher For The World Reply Hazy Try Again
Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA
Canned on : 2024/02/13
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.22
Beeradvocate評價 : 91 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 81 (Style)
Citra, Motueka & Simcoe-hopped Double India Pale Ale
Overall Impression(8/10)：
對這種風格很膩但這支算好喝
但我還是喜歡香氣更激進 & 稍微不甜一點點地呈現
Aroma(8/12)：
酒花香氣的新鮮感良好但激進程度我覺得還好
整體呈現多汁的芒果、柚皮、鳳梨等熱帶果感
中度發酵果酯會點綴以少許杉木辛香
穀物香氣呈現寬鬆、帶細微甜度的燕麥感
Appearance(3/3)：
鮮黃色、混濁度高。
白色酒帽量中等、質地綿密、壽命長
Flavor(16/20)：
入口酒花風味會較香氣更為豐沛、帶輕盈的草本麻味、胡椒與草本辛香
風味輪廓主要呈現豐潤的芒果、鳳梨、瓜果、椪柑與少許乾燥花及麝香感
穀物風味與香氣呈現差不多，但我個人覺得甜度稍微有一點點高
發酵特徵主要為中度果酯、收尾中等偏乾、尾韻主軸為前述的果感延續
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度中高、碳酸感中低、
口感平順、尾韻帶少許輕盈的草本觸感
Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
