Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
IBU : 65
評價 : S
Ratebeer評價 : 97/99
Beeradvocate評價 : 92 (Exceptional)
開瓶可以聞到新鮮直接的酒花香
略帶淡淡的草本與柑橘香氣
倒入杯中，呈漂亮的金黃色
氣泡非常細緻且略帶一點黏性
口感細得像咖啡的奶泡
酒液入口首先是鮮明不厚重的苦韻
風味清新略帶些薄荷、檸檬的氣息
引出清新直接口感，略帶些氣泡
風味以酒花與麥芽的烤餅乾風味為主
入喉後可以注意到些許的果酸暗示
麥芽香氣多了一些花蜜、蜂蜜的甜香
苦韻與麥芽甜香飽滿協調
相較於葡萄柚、柑橘香氣豐厚的美式IPA
這隻的風味好像是另一種思考方向
只是不過不知道為什麼我一直想到Pilsner
也許是因為使用Pilsner麥芽 & 苦韻夠的關係吧 o_0
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