2013年6月29日 星期六

St Feuillien Blonde

St Feuillien Blonde
Style : 25A. Belgian Blond Ale
評價 : A
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 90/78

萊姆汁的酸甜香氣、酵母、草本香料
金黃澄清酒液,白色氣泡層細緻豐厚
可惜倒酒時我忘記搖瓶底,所以瓶底還有不少的酵母沉澱 囧

入口風味不同於剛剛所嗅到的酸香
主體是相當清澈爽口的麥芽與花草甜味
隨後轉出酵母與酒花的氣息
收尾口感乾淨直接,餘韻在麥芽與果香間有個不錯的平衡
不過尾巴並不算長
溫度回升後風味變濃且性格變得較為溫潤
並且舌根會多了一股蜂蜜的甜香
但甜味上升的結果讓原本爽朗的性格稍微跑掉
這支個人比較喜歡冰一點時的風味

嘛...蠻好喝的一支Blonde

“飲酒過量有礙健康”

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