Style : 24A. Witbier
評價 : A
Beeradvocate評價 : 93 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 95/100
開瓶時會有顯著的蘋果、香料香氣
酒液鮮黃混濁，泡沫量與質感均一般
氣泡本身嚐起來帶些柑橘、萊姆、丁香、些許酒花的草本感
酒液入口清爽微酸，氣泡感低
蘋果、丁香、柑橘等果香香甜可口
並略帶些胡椒、香料風味
麥芽香氣醇厚溫和
酒液入喉後口中會有顯著的酵母香氣
並在稍後帶出些許蜜感
但這種口感會在回溫後讓收尾的口感變得有點拖
其實這支再1個多月就要到期，不知道風味有無因時間而衰退
...但就算如此，我還是覺得這支還是相當不錯 0_o
雖然說酒譜是與Hoegaarden之父Pierre Celis合作而來
但喝起來的味道老實說跟Hoegaarden的差別並不算小
最主要應該是那股淡淡的香料、胡椒與酵母的氣味。
Hoegaarden整體較為清淡，這支的表現略優。
沒有留言:
張貼留言