2013年5月24日 星期五

Muskoka Cream Ale

Muskoka Cream Ale
Style : 1C. Cream Ale
IBU : 20
評價 : B
Beeradvocate評價 : 79 (Average)
Ratebeer評價 : 41/73

老實說我還是想不太透為什麼Cream Ale為什麼會叫作Cream Ale
況且雖然叫作Ale,在後期製程卻有經過Lager的底層發酵 0_o

開瓶香氣甜順:柑橘、焦糖、烤餅乾
澄清的橘黃酒液、氣泡量少但細緻還OK

酒液入口相當Lager,清脆易飲
麥芽的餅乾、麥芽糖風味香甜溫和
酒花風味並不顯明,沒有太多的草本氣息與苦韻
只有在入喉後帶出較顯著的柑橘香氣
收尾調性甜、Dry,麥芽與柑橘芳香持續度佳
整體而言從頭爽口到尾,但不會顯得無聊

不想花太多心力去挖掘太多東西,
只想輕鬆喝酒但又不想喝商業Lager時是還OK的選擇
跟同廠的Craft Lager比起來好喝很多很多
但要喝Cream Ale...好像Mikkeller的那支稍為"多變"一些

“飲酒過量有礙健康”

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