2014年4月11日 星期五

8 Wired Superconductor

8 Wired Superconductor
Style : 22A. Double IPA
IBU: 90
評價 : A
Beeradvocate評價:90 (Outstanding)
Ratebeer評價:99/95

開瓶主要呈現葡萄柚、柳橙香氣
入杯後在中段帶出中等量的鳳梨、芭樂、以及麥芽的糖甜味
酒液金黃澄清,含氣量極低、幾乎支撐不起太多酒帽

酒液入口首先是顯著的麥芽甘甜感
隨後帶出著Hops的柑橘、杉木、鳳梨風味
...說得Low一點,這讓我想到沒氣的桶陳芬達(???)
苦韻浮現時帶點柚皮的精油與清苦感
在甜味減弱後進而引出少許的乾草氣息
酒液入喉後口腔充滿松針風味,帶少量焦糖與蜂蜜暗示
舌根則是帶有些橘子糖的餘韻、口感Dry

喜歡HopWired多一點點

“飲酒過量有礙健康”


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