2014年4月6日 星期日

Engelszell Benno Trappistenbier

Engelszell Benno Trappistenbier
Style : 25B. Saison
評價 : A
Beeradvocate評價:85 (Very Good)
Ratebeer評價:81/89

適時轉換口味是必須的 0w0

開瓶時帶有少許的香料與花草氣息
入杯後轉出少許檸檬皮的微酸與檸檬皮、蘋果的果香
酒液呈略濁的紅棕色,酒帽綿密厚實、壽命長

入口首先略有點氣泡感
麥芽風味微甜,略帶點烤土司的氣息
邊緣鑲著橘皮與香料風味,進而帶出少量Hops的藥草口感
之後以酵母與少量白胡椒引出相當乾爽的收尾
溫度回升後蜂蜜性格增強,入口時的水果風味亦轉趨活躍
原本乾爽的收尾也多了相當持久的蜂蜜與花草香

稍微貴了一點點

“飲酒過量有礙健康”

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