2014年4月13日 星期日

Elysian Split Shot Espresso Milk Stout

Elysian Split Shot Espresso Milk Stout
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 28
評價 : A
Beeradvocate評價:88 (Very Good)
Ratebeer評價:97/96

剛入門的時候就經常聽聞諸位前輩對這支酒的各種吹捧(???)

開瓶時咖啡豆香帶中度的烘培、牛奶巧克力等香氣
酒液深棕,酒帽質感不錯但壽命略短

入口口感柔順,之後少許的果酸帶出Hops的乾草風味
咖啡風味烘焙不深,與麥芽的烘烤風味相輔相成
邊緣鑲著香草可可、奶油、橘皮、等口感與風味
收尾的咖啡香氣帶柔順的微甜感

溫度回升後口感更趨順滑,酒體的甜味也隨之上升
藍莓、李子、櫻桃等水果風味亦漸趨飽滿
收尾時舌側的Hops微澀與略焦的麥芽香氣使口感不過於甜膩
也沒有感覺到因為糖分帶來的重拖感

蠻不錯

“飲酒過量有礙健康”


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