Mikkeller/Grassroots Wheat is the New Hops IPA

Mikkeller/Grassroots Wheat is the New Hops IPA
Style : 28A. Brett Beer
評價 : A
Beeradvocate評價：88 (Very Good)
Ratebeer評價：97/97
Untappd平均評價：3.83

麥芽：Maris Otter & 小麥、未發芽小麥、酒花(Citra、Centennial)、Brettanomyces
這成分組合不管怎麼看都很有趣RRRR

沾到橘子汁的香蕉(?)、少許野菌的酸腐氣味
入杯開展為鳳梨、葡萄柚、荔枝等典型美式香氣
酒液澄清、含氣量中等，金黃而帶中等量的白色酒帽

酒液口感清爽，入口瞬間神似稀釋過的Lambic
但Brettanomyces帶來的乳酸感適中，使之相當易飲
Hops的美式果香鮮甜而富有朝氣
豐沛的鳳梨、柑橘、花草之後為麥芽的奶油餅乾
口感香氣飽滿，帶微量的小麥風味
之後帶出少量的杉木與藥草口感
收尾Dry，口中會殘留少許的穀物口感

“飲酒過量有礙健康”