2014年9月12日 星期五

Nøgne Ø Citrus Hystrix IPA

Nøgne Ø Citrus Hystrix IPA
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 60
評價 : A
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Ratebeer評價 : 95/92
Untappd平均評價 : 3.7

喝到一半才發現Best Before是下個月
以IPA來說好像不太OK阿  囧a

柑橘糖蜜、辛辣的穀物,入杯後增添少許萊姆、橙皮
酒液色澤相當得深,已經接近到深棕色的感覺
酒帽細緻豐厚、壽命相當得長
酒液盡數入杯後杯中會有不少小塊狀的沉澱物
視覺感有點類似Mikkeller Green Gold

酒液入口口感柔軟,含氣量低而帶少許橘汁的果酸
相較於原本預期中的"IPA",Hops的香氣不似我原先預期般奔放
果香的呈現反而是以添加的Kaffir Lime、柳橙汁為主
佐以少許少量的葡萄柚皮、杉木與藥草
麥芽、裸麥、燕麥等多種穀物構築出來的Body相當厚實
雜糧麵包的風味主軸稍帶吐司邊的焦香
後續拓展出非常濃郁的焦糖口感
收尾口感乾,帶中等的甜味與燕麥的穀物氣息

“飲酒過量有礙健康”


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