2015年5月8日 星期五

Weihenstephaner Vitus

Weihenstephaner Vitus
Style : 10C. Weizenbock
IBU : 17
評價 : S
Beeradvocate評價 : 95 (World-Class)
Ratebeer評價 : 98/99
Untappd平均評價 : 3.96

香焦、蘋果、青草、橘皮
鮮黃色的酒液混濁度一般,含氣量一般但氣泡相當活躍
酒帽質地綿細,結構扎實而長壽

酒液入口口感輕快、氣泡綿密而不刺激
風味前段是活潑的芭蕉、水梨、乾橘皮果香
麥芽的風味骨幹風味凝煉、糖分感輕巧而不甜膩
帶些許的二砂、焦糖、泡泡糖、丁香、麵糰
中後段稍帶些乾燥的草本與Hops清香
收尾口感Dry,口中的麥芽風味與香焦果香長度絕佳

意料外的清新

“飲酒過量有礙健康”


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