2015年6月21日 星期日

St. Bernardus Wit

St. Bernardus Wit
Style : 24A. Witbier
IBU : 10
評價 : A
Beeradvocate評價 : 93 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.7
Ratebeer評價 : 94/99

輕盈帶些甜味的橘皮、花草香、尾端帶少許的香料
橙黃色的酒液略有些混濁,不過這是前半的酒液所以瓶底還沒入杯
酒帽雪白、質地與厚度尚可但壽命長

酒液入口稍帶少許的氣泡、但整體仍算平順
前段先是少許蘋果、香蕉、麥芽、類似二砂般的糖甜味
酒體的骨幹風味強度飽滿溫和,帶些丁香、香菜仔般的香料感
風味末端會再透出些許乾草感,尾韻風味長度佳
溫度略升後會透出少許的萊姆果感與微酸
整體的酸度並不如網路上其他心得般顯著
但此時的口感最為豐潤,果香相當豐沛多汁


“飲酒過量有礙健康”


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