St. Sylvestre 3 Monts

St. Sylvestre 3 Monts
Style : 24C. Bière de Garde
評價 : A
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.5
Ratebeer評價 : 80/90

3小山這個譯名感覺就很唱秋

萊姆、少量香料、麥芽的清甜香氣
酒液金黃澄清、氣泡十分活躍
酒帽相當茂盛，質地綿密、結構扎實且長壽
單嚐酒帽稍有些萊姆、橘皮、木本、香菜仔類的風味
尾段稍帶些藥草的清苦感

酒液的入口的口感圓潤，帶些少量的果酸
前段是鮮明的杏桃、萊姆、蘋果、酵母的副產物的微香料感
之後帶出酒體的麥芽、焦糖、吐司、發酵糖
整體風味扎實澄澈，並佐以出中度的乾草、Hops藥草感
尾段稍帶些生麵氣息，收尾Dry

蠻不錯的好東西

“飲酒過量有礙健康”