2015年6月25日 星期四

Suntory Craft Select Pale Ale

Suntory Craft Select Pale Ale
Style : 18B. American Pale Ale
評價 : B
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 2.94
Ratebeer評價 : 34/17

另外官網上面表示之後會有兩款新的東西
Special Bitter(IPA??):北美產苦花(Chinook?)、部分Citra
Marzen:部分焦糖麥芽、三倍長的熟成時間(相較於Suntory的"標準款")
感覺Marzen可以期待一下  0.0

清淡的柑橘、桃子、檸檬皮
橙金色的酒液澄清度高、氣泡活躍度一般
白色酒帽質地細,厚度與壽命中等

酒液入口氣泡感溫和、刺激性低
整體的酒液口感偏薄、稍待些水感
風味前段先是少許檸檬、橘皮的香氣與果酸
之後開展出略淡Cascade橘香、水果糖、葡萄柚
麥芽的風味清甜但香氣稍薄、帶薄弱的焦糖感
中尾段帶藥草草本與少許酵母氣息,收尾乾

...雖然說官網表示煮沸後期有投入Cascade
但我總覺得Hops的味道跟Premium Malt's有點相像
總覺得有點Saaz之類的Fu

整體而言還算乾淨,但總覺得整體風味對不太上5%ABV阿
雖然說超商賣得跟一般酒差不多價錢好像也沒啥好挑
但總覺得如果乾脆ABV降一些做成Session Ale應該會不錯
不考慮價錢的話,日本的鋁罐APA還是Oh! La! Ho Captain Crow Extra Pale Ale對我的胃口


“飲酒過量有礙健康”

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