2015年7月13日 星期一

Mikkeller Invasion Farmhouse IPA

Mikkeller Invasion Farmhouse IPA
Style : 28A. Brett Beer
IBU : 75
評價 : S
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.87
Ratebeer評價 : 99/99

原本想Pass的,結果看到啤超有單賣
...好險我有買 030b

鳳梨、情人果、葡萄柚、少許Funky的酸腐、起司感
金黃色的酒液色澤相當淡、澄清度佳
酒帽豐厚綿密,壽命絕佳

酒液入口刺激感低,帶微量的氣泡與與不甚鮮明的果酸
風味前段先是輕快的酒花葡萄柚、芒果、鳳梨等熱帶果香
之後帶出堅實但不厚重的杉木、松針與藥草感與少許青梅
中心的酒體麥芽風味俐落、口感輕快易飲,帶些許的糖香
中尾段帶少許香菜仔類的香料與起司感
收尾口感相當Dry,尾韻以Saison般的比利時調性為主
隨溫度回升,杯口香氣會漸漸由Brettanomyces帶來的氣味主導
風味中的皮革感也漸增,尾韻的香料、草本也更趨飽滿

濠喜翻RRR

“飲酒過量有礙健康”


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