2015年7月17日 星期五

Nøgne Ø # 1000

Nøgne Ø # 1000
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 50
評價 : A
Beeradvocate評價 : No Score
Untappd平均評價 : 3.7
Ratebeer評價 : 85/94

裝瓶日期2013.07.18
Best Before 2017.07.18

不知道為什麼這套我可以一放就是一年多
最近來來調整一下庫存好惹

剛開瓶帶橙皮、香菜仔、複雜但我不熟悉的草本香料、胡椒
比較奇怪的是我總覺得有些微妙的優格感
橘紅色的酒液相當澄清,氣泡不甚活躍
酒帽薄而稀疏,質地一般且短壽

酒液入口口感溫和,氣泡與果酸均不顯明
風味前端先是柑橘、白胡椒、少許過熟水果
酒體口感飽滿、甜度高而不膩
在麥芽的餅乾、焦糖、發酵糖外還稍帶些麵糰、杏仁
中尾段酵母產出的酚類氣息會變得較為鮮明
收尾口感乾,帶些餘韻延續尾段風味且帶些乾草感
10%的ABV在入腹後才會掀起顯著的暖流

有點放過頭了 QQ

“飲酒過量有礙健康”


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