2015年10月11日 星期日

Brooklyn East India Pale Ale

Brooklyn East India Pale Ale
Style : 21A. American IPA
IBU:47
Best Before:2016/01/10
評價 : A
Beeradvocate評價 : 83 (Good)
Untappd平均評價 : 3.53
Ratebeer評價 : 82/62

開瓶先是輕盈的葡萄柚香
入杯後再轉出英式Hops的草本、花草、大地
紅棕色的酒液澄清,含氣量中低
酒帽層薄且短壽,刻意沖激厚度也不高

酒液入口氣泡感中低、稍帶些橘皮果感
前段依然為Centennial的柚果果香
後續為較偏英式的橘醬、果酯、松針、大地等風味
整體風味的扎實度較記憶中好
餅乾、焦糖、微量奶油、蜂蜜、堅果
等風味佐著少許枯葉、大地等風味
收尾乾、尾韻與中尾段的氣息為主


“飲酒過量有礙健康”


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