2015年10月11日 星期日

North Coast Brother Thelonious

North Coast Brother Thelonious
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale
IBU:32
Bottled on:2015/03/02
評價 : B
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.86
Ratebeer評價 : 96/94

開瓶瓶口稍帶些花生巧克力香氣
入杯後轉為蜜餞、焦糖、糖蜜、少許杏仁
棕紅色的酒液澄清、含氣量低
酒帽厚度一般但質地綿細、壽命中等而帶些黏性

酒液入口稍帶些氣泡沙沙感
前段風味先為色澤略深的果乾、櫻桃、杏仁
後續酒體麥穀、雜糧等風味微甜
帶鮮明的焦糖、少許香蕉、葡萄、橘皮
中尾端稍帶些酒精、藥水、乾藥草、梅乾
收尾口感乾,餘韻以香料、乾果與麥穀風味為主
回溫後麥芽風味稍帶些烘烤與可可感
酵母的豆沙與芹菜感也稍稍增強


老實說跟預期中的東西不太一樣


“飲酒過量有礙健康”


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