2016年2月28日 星期日

Mikkeller Beer Geek Flat White

Mikkeller Beer Geek Flat White
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
Best Before : 2020/09/04
評價 : A
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.84
Ratebeer評價 : 97/97

輕柔微甜的乳酯、咖啡、香草可可、焦糖
稍微晃動酒液進一步透出少許的焙焦、炒豆氣息
酒液呈現不太透光的暗綜色澤
幾乎無氣泡活動、酒帽量少而短壽

酒液入口口感溫和、碳酸感幾乎是零
前段風味先是少許的酒花橙皮、藥草、李子、黑棗等果感起首
後續轉入綿密滑順的酒體麥芽、焦糖、黑可可麵包、堅果、中等烘培的咖啡與乳糖感
風味的末段再帶些荔枝、蔓越莓類的果乾、煙燻焦感、燕麥穀物
整體性格綿密、甜度高而帶少許的糖漿意象
後續的藥草感讓整體不顯得甜膩、收尾乾
尾韻以綿密持久的咖啡、可可、乳酯等風味為主


“飲酒過量有礙健康”

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