2016年6月4日 星期六

Duvel Tripel Hop 2016 (HBC-291)

Duvel Tripel Hop 2016 (HBC-291)
Style : 21B. Specialty IPA: Belgian IPA
Best Before : 2017/08
評價 : A
Beeradvocate評價 : 86 (Very Good)
Untappd平均評價 : 3.76
Ratebeer評價 : 91/88

乾燥花、香菜仔、胡椒、萊姆、青草、清澈的糖果香氣
金黃色的酒液澄清度高、氣泡活動踴躍
酒帽量感龐大、質地寬鬆但略粗

酒液入口口感輕快、碳酸感中高
風味前段為新鮮的杏桃、胡椒、橙皮、香料等調性
酒花藥草與香料等辛香感較記憶中的Duvel豐沛
後續由輕度的草本汁液感帶入澄澈的酒體麥芽與Candy Sugar氣息
同時佐以強度中等但堅實的酒花草本、乾燥花草、酵母香料與果酯
收尾乾,餘韻為微妙的花香與酵母氣息

“飲酒過量有礙健康”

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