2016年6月10日 星期五

Stone Americano Stout

Stone Americano Stout
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 65
Bottled on : 2016/03/11
評價 : A
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Untappd平均評價 : 3.97
Ratebeer評價 : 99/83

好東西

微焦的咖啡豆、堅果、焦糖、烘烤、黑可可、清淡的橙皮
酒液呈現略深的棕黑色,透光度一般、氣泡活躍度低
酒帽量感中低、質地細、壽命一般

酒液入口口感輕快、碳酸感不高
前段略帶漿果感的黑咖啡、巧克力麥焦香、堅果雜糧等主導風味
同時佐以輕盈的李子皮、蜜餞、乾藥草、橙皮
酒體口感綿密、甜度中等,麥芽的烤餅乾、焦糖、可可奶油等風味堅實
後續的酒花橙皮、藥草清苦、烘焙焦味有效得平衡甜味
收尾乾,餘韻以綿長的咖啡焦香、果酯、麥芽風味為主軸

“飲酒過量有礙健康”

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