Bush de Charmes

Bush de Charmes
Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
IBU : 35
Bottled on : 2015/12/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.9
Beeradvocate評價 : No Score
Ratebeer評價 : 98/98

maturing Bush Blonde in oak barrels,
which had previously been used to store white Burgundy wine,
more specifically the famous Charmes Meursault.

Aroma(9/12)：
鮮明清爽的的白酒葡萄、蘋果酸香、
中度的酵母水梨果酯、酚類的香料感低
中等麥芽香氣(微甜而簡明的麥穀、發酵糖)。
低酒花香氣(少許的草本感)。
Appearance(3/3)：
橘金色、澄清度良好、氣泡湧現不止。
白色酒帽量豐沛、質地蓬鬆、壽命長
Flavor(16/20)：
微酸且稍有些濃縮的白葡萄、香草、稀薄的木本丹寧
中等麥芽風味(微甜而簡明的麥穀、發酵糖)。
低酒花風味(少許的草本感)。
低酒花苦韻。
中等果酯(水梨、柑橘)、極低的香料辛香酚。
發酵程度高、收尾乾，餘韻為豐盈的水果芳香與麥芽甜韻
舌根會稍帶些白葡萄乾的香氣與相關的微甜味
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、高度碳酸感、
少許的酒桶酸韻與單寧使口感更顯輕盈、
尾韻的少許酒精溫熱中帶稀薄的溶劑感
Overall Imperssion(8/10)：
老實說紅白酒我並不是很熟
但這隻的風味表現算是蠻有趣的
不過我個人會喜歡酒花風味更明顯&清晰一點的調調
Total：(40/50) Excelent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”