Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer)
IBU : 60
Bottled on : 2016/10/18
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.76
Beeradvocate評價 : 88 (Very Good)
Ratebeer評價 : 97/79
Aroma(9/12)：
溫和的薄荷黑可可、香草、略偏重焙的咖啡焦豆香氣
中高麥芽香氣(略帶些焦香的烘烤麥芽、堅果、焦糖、烤吐司邊)。
略被薄荷掩飾的中等酒花香氣(清新的草本、樹皮)。
中低果酯、其餘發酵特徵中性
Appearance(3/3)：
深沉的棕黑色、不算很透光。
茶色酒帽量相當豐沛、質地蓬鬆而長壽
Flavor(16/20)：
咖啡風味略焦、稍被壓縮的呈現手法有些類似Mikkeller BeerGeek Breakfast
後續香草、薄荷等風味隨溫度而釋放
高度麥芽風味(鮮明的巧克力麥焦韻、烘烤麥芽、焦糖、堅果、)。
中高酒花風味(橘皮、青草、樹皮)。
中高、乾淨而堅實的酒花苦韻，勁道綿延至尾段。
中等果酯(酵母產物與麥芽蜜餞各半)。
發酵程度高、收尾中等，餘韻為繁複的穀物與咖啡風味。
Mouthfeel(4/5)：
高度酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒感強勁、尾端稍帶些酒精與深色麥芽焦澀
Overall Imperssion(8/10)：
就我的印象來說，原版的Victory at Sea其實是有些厚重的東西
但添加了辣薄荷的版本整體喝起來顯得更為清新易飲
溫度回升後口感顯得更加滑順，甜味適中而不過膩
就我的感覺來說這支的適飲溫度約莫在14~16度C間
酒櫃12度C直出會讓咖啡風味略有些平板，溫度回升後才會顯得較為豐盈而多層次
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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