Clown Shoes Undead Party Crasher

Clown Shoes Undead Party Crasher
Style : 32A. Classic Style Smoked Beer
IBU : 80
Bottled on : 2016/12/22
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.99
Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 99/88

Previously named 'Vampire Slayer' but renamed due to legal wrangling.
Brewed with "holy water" and dark malts smoked locally with hickory(山核桃) and ash.

Aroma(9/12)：
煙燻的氣息較預期隱晦、帶稍帶些清涼的樹皮感
高度、層次繁複的麥芽香氣(飽滿而稍帶些許濕度的烘烤麵包、堅果、咖啡、焦糖、)。
中等酒花香氣(中等的藥草、樹皮、少許橙皮)。
中等高強度麥汁帶來的發酵果酯。
Appearance(3/3)：
深黑色、不甚透光。
咖啡色酒帽量中等、質地綿密、壽命長
Flavor(17/20)：
高度、稍帶稀薄的深色麥芽酸韻與煙燻意象麥芽
(寬鬆的烘烤麵包、吐司邊、堅果、咖啡、焦糖、焦烤感中等)。
中等酒花風味(較香氣清新的葡萄柚、柑橘、杉木、樹皮、稀疏的辛香感)。
中高、乾淨的酒花苦韻。
中高果酯(深色麥芽的果乾與發酵果感兼具)。
發酵程度充足、收尾乾而不具糖漿感。
餘韻風味主軸為繁複的穀物配方主軸，溫度回升後煙燻調會變的比較清晰
Mouthfeel(5/5)：
高強度等酒體、中高碳酸感、
口感綿密、酒感飽滿但不偏溶劑感、溫熱程度中等
尾韻僅具適度的深色穀物焦澀觸感
Overall Imperssion(8/10)：
也許是因為昨天剛喝龍格，所以感覺煙燻沒有預期重
但整體來說其實還不錯
Total：(42/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”