Style : 29A. Fruit Beer
Canned on : 2017/03/29
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.74
Beeradvocate評價 : 85 (Very Good)
Ratebeer評價 : 68/27
Saison brewed with mango and orange zest.
Aroma(9/12)：
溫和、自然而具體的金煌芒果果汁香氣、額外添加的橙皮相較之下沒那麼顯眼
中等麥芽香氣(簡明的麥芽吐司、穀物、隱晦的麵團調？)。
低度酒花香氣(隱晦的草本)。
中等、與水果香氣協調的發酵果酯。
Appearance(2/3)：
淺金色、澄清度良好(罐底入杯則會顯得相當濁)。
白色酒帽量中等、壽命略短
Flavor(15/20)：
入口芒果風味較香氣輕盈、橙皮/萊姆似的風味會稍稍靠前一些
中等麥芽風味(較香氣飽滿的麥芽吐司、餅乾、生麵穀物)。
中低酒花風味(依舊不算鮮明、帶稍帶些辛香感的的草本、樹皮)。
中等酒花苦韻。
中等果酯、中低度辛香酚。
發酵程度高、收尾乾，餘韻主軸為稍短的水果與酵母發酵調性。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、高度、稍有些膨發的碳酸感、
口感相當輕快、略帶些萊姆汁似的清新果酸韻味
Overall Imperssion(7/10)：
我總感覺這支的發酵特性好像可以更辛香那麼一點點？
水果部分的元素表現倒是還不錯，夏天喝蠻解渴der
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
沒有留言:
張貼留言