Mikkeller Hop Terroir Cascade Australia

Mikkeller Hop Terroir Cascade Australia
Style : 21B. Specialty IPA：New England IPA
Best Before : 2018/10/30
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.66
Beeradvocate評價 : 4.22/5
Ratebeer評價 : 75 (Overall) / 52 (Style)

Overall Imperssion(7/10)：
也許是我的幻覺，感覺澳洲酒花都有種比較粗曠的風土感
另外這支比華盛頓州產的風味來得豐富許多
我覺得華盛頓州版本有點可惜，美國Cascade味道不應該只有這樣的
Aroma(8/12)：
前段酒花香氣稍帶輕度的香茅與萊姆感、整體香氣較往芸香科果皮精油的調性靠攏
整體香氣溫婉、侵略性與精油芳香感都不算很強勢
麥芽質地與昨天的美國版大致上雷同、但裸麥的穀物/胡椒辛香感似乎比較凸顯了些?
發酵特徵的部分帶低度的果酯感、但以NE風格來說不算很高
Appearance(3/3)：
淺黃色、混濁度相當高。
白色酒帽量中高、質地寬鬆、壽命中長
Flavor(14/20)：
整體來說入口的酒花風味較昨天的Cascade完整、層次OK
風味呈現的部分與杯口香氣雷同、但入口時會增添少許的柚子、柳橙
比較有趣的是草本部會多了點大地/礦石的觸感、並佐以隱晦的桃子與百香韻味
麥芽質地寬鬆而滑順、燕麥/裸麥的穀物感相當具體...反正這系列就是這樣(?)
發酵程度中等、收尾中等偏乾、穀物辛香與酒花水果感共同主導尾韻
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、尾韻帶低度的藥草與礦石感、
Total：(37/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”