Style : 21B. Specialty IPA：New England IPA
Best Before : 2016/10/26
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.84
Beeradvocate評價 : 4.06/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 95 (Style)
Overall Imperssion(8/10)：
香氣我覺得還好，但入口後的味道蠻不錯的
Aroma(8/12)：
酒花香氣的新鮮感良好、柳橙汁、芒果等水果風味充足、攻擊性不強
並帶輕度的杉木樹酯與發酵的果酯感
麥芽香氣中等、帶少許的麵團感
溫度略微回升後香氣會顯得比較豐盈些
Appearance(3/3)：
金色、濁度高而不甚透光。
白色酒帽量中高、質地緻密、壽命長
Flavor(16/20)：
入口柳橙、芒果、鳳梨芯、柚皮等風味呈現的果汁感中等、風味強度一般
背後支撐用的松香輪廓相當好、帶輕度胡椒感、苦韻中等
酒體的穀物風味寬鬆、小麥/燕麥等風味末梢帶些許裸麥似的微辛
發酵特徵帶中低度的果酯感、但水果似的風味聯想沒有預期中強勢
整體發酵程度中等、收尾中等偏乾，餘韻美系酒花的水果汁印象為主
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感滑順、尾韻的草本觸感輕盈、
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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