Tuatara Sanctus Apricot Ardennes

Tuatara Sanctus Apricot Ardennes
Style : 29A. Fruit Beer
IBU : 15
Bottled on : 2018/03/21
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.55
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : No Score

Overall Imperssion(8/10)：
不錯喝的東西，但我覺得酒花風味可以多一點點
Aroma(8/12)：
杯口香氣主要呈現柔軟而微甜的杏桃軟糖與酵母水梨、柑橘果酯
辛香酚的胡椒、香料氣息相較之下較為隱晦
麥芽層次簡明、吐司感柔軟、發酵糖氣味相當低
Appearance(3/3)：
淺金色、澄清度良好。
白色酒帽量高、杯中起泡湧現不止、
質地緻密、壽命極長
Flavor(15/20)：
入口杏桃風味呈現與香氣雷同、並支撐以中度的酒花乾操草本辛香
發酵特徵的部分香料感依舊不高，但官方提到的輕度肉豆蔻香氣算明顯
其餘部分主要呈現與香氣相似的水梨、香蕉、柑橘等果酯感
麥芽風味乾淨、吐司感背後帶些許的二砂意象
酒花風味與苦韻中等偏低、但草本風味的新鮮度還不錯
發酵程度高、收尾乾，餘韻以杏桃果香與發酵果酯特徵為主。
Mouthfeel(4/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、帶些許輕盈的酒感、
Total：(38/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)

“飲酒過量有礙健康”