Style : 28A. Brett Beer
IBU : 70
Bottled on : 2016/10/21
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.67
Beeradvocate評價 : 3.84/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 96 (Style)
Overall Impression(8/10)：
差異沒預期大，好像應該再繼續放?
Aroma(8/12)：
香氣的Brett強度中等、帶少許動物皮革、胡椒、穀倉似的風土感
後續為偏向比利時系酵母的橘皮、梨子果酯、酚類辛香感中等但扎實
酒花香氣無明顯的衰退異味、水果芳香感中等、柚皮與鳳梨芯風味仍可辨
麥芽香氣強度中等、層次感簡明、焦糖感極低
Appearance(3/3)：
金色、上半瓶澄清度良好、後半成輕度轉為一般。
米色酒帽量感豐沛、質地寬鬆、壽命中等偏長
Flavor(16/20)：
入口風味主軸為豐沛而多汁的水梨、橘皮等果酯調
並佐以低度的胡椒、汽油、皮革、乾草
酒花風味強度與柚皮、鳳梨等風味芳香感均一般
但苦韻的部分倒是意料外的扎實、帶些藥草汁液似的觸感
麥芽風味與香氣類似、但多了些比利時酒似的發酵糖香
發酵程度高、收尾乾、尾韻以比利時酵母風味特徵為風味主軸。
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中高碳酸感、
口感平順、尾韻的藥草與香料觸感清晰
Total：(40/50) Excellent (Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.)
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