Style : 25C. Belgian Golden Strong Ale
IBU : 35
Canned on : 2018/11/19
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.8
Beeradvocate評價 : 3.99/5 (Very Good)
Ratebeer評價 : 94 (Overall) / 93 (Style)
Overall Impression(8/10)：
這批3支我其實最喜歡這個
Aroma(9/12)：
杯口發酵特徵呈現充沛的水梨酯與低度的乳酸調性
後續酒體的穀物風味乾淨、焦糖感低
酒花強度中等、主要呈現輕盈的草本、麝香、柚皮感
Appearance(3/3)：
金色、澄清度良好。
白色酒帽量中高、壽命長
Flavor(16/20)：
前段酒花的瓜果、柚皮、杉木、百香等風味相當活潑、苦韻中等
後續Belgian Ale的發酵特徵鮮明、質地乾淨
整體主要以果酯感為重、酚類辛香感輕盈
基底的穀物風味乾淨、吐司感與發酵糖風味柔軟
整體發酵程度充足、收尾乾、餘韻主軸為比利時系的發酵特徵
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、高度碳酸感、
口感輕快、帶中低度酒感、
Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
沒有留言:
張貼留言