Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer
Canned on : 2018/12/18
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 4.11
Beeradvocate評價 : 4.18/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 83 (Style)
Overall Impression(8/10)：
我心裡其實想喝的是波到爆炸的怪獸
考慮價格跟容量我覺得這個還不錯
但我個人還是比較懷念去年的桶陳Victory at Sea QQ
Aroma(9/12)：
杯口首先為輕度的烏梅、醃李子似的深色果感與低度酸氣
其後為輕度的波本烈酒、穀物焦糖、
酒體的麥芽焦糖風韻多汁、烘烤感中等、焦韻不算高
酒花強度低
Appearance(3/3)：
深邃的黑色、不太透光。
茶色酒帽量豐厚、質地綿密、壽命長
Flavor(15/20)：
前段首先為綿密的可可、焦糖、香草等風味主題
後續為輕盈的白胡椒、烈酒、波本木桶、椰子肉、無花果、葡萄乾
整體酒體質地綿密、烘烤感充足、深培焦韻低
高強度發酵的果酯感中等、棕色果酯
整體發酵程度中等、收尾仍帶些甜味、尾韻主要為強烈的甜點意象
Mouthfeel(5/5)：
酒體強度高、中等碳酸感、
入口質地綿密、酒感中等、尾韻穀物焦澀感輕盈
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