Deschutes Hop Henge Imperal IPA (2019)

Deschutes Hop Henge Imperal IPA (2019)
Style : 22A. Double IPA
IBU : 97
Bottled on : 2019/03/18
個人喜好：
Untappd平均評價 : 3.72
Beeradvocate評價 : 4.15/5 (Exceptional)
Ratebeer評價 : 99 (Overall) / 96 (Style)

這東西好像每年的配方都會改，今年是8.3% ABV
然後保存日期看起來像是原子筆手寫
量這麼大的酒廠這樣會弄死人吧？

Overall Impression(8/10)：
好喝
Aroma(9/12)：
杯口酒花芳香感豐沛而強勁
柚皮、鳳梨、桃子等水果風味以具體的樹酯、土壤感支撐
麥芽香氣強度中等、層次感簡明
發酵特徵中性、酒感低
Appearance(3/3)：
橙色、澄清度高。
白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(17/20)：
入口酒花風味強悍、新鮮感良好、苦韻極高但乾淨
美系的風味呈現節奏緊湊、鮮明的藥草感後帶低度礦石與乾燥花草感
麥芽風味強度中等、風味乾淨簡明、尾段帶少許餅乾調性
發酵特徵大致中性、帶少許果酯感
收尾偏乾、尾韻以強勢的酒花風味作結
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、中等碳酸感、
口感平順、酒感不高、尾韻的酒花收斂感隱晦且短、
Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”