Boon 2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #82

Boon 2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #82
Style : 23D. Lambic
個人喜好：B
Untappd平均評價 : 3.55
Beeradvocate評價 : 4/5 (Excepional)
Ratebeer評價 : 91 (Overall) / 64 (Style)

Gueuze喝習慣了，改喝這種為充氣的桶裝Lambic心裡總是有點轉不過來
但以同類的產品來說，2016年時在Mikkeller BKK喝到的那款單桶Boon(7.2% ABV)
就我的印象來說發酵風土與木桶風味都比較鮮明一些

Overall Impression(7/10)：
金色澄清、白色酒帽量極低且壽命短。
香氣的果感中等、酸香感較預期輕。
入口幾乎無碳酸感、酸韻中低
整體質地平順，風味呈現輕盈的情人果、酸梅、蘋果等風味
發酵帶出的風土野性低、收尾乾

“飲酒過量有礙健康”