Epic Big Bad Baptista (#19, 2018 Rare Release)

Epic Big Bad Baptista (#19, 2018 Rare Release)
Style : 3B. Specialty Wood-Aged Beer
Best Before : 2022/12/31
個人喜好：S
Untappd平均評價 : 4.37
Beeradvocate評價 : 97 (World-Class)
Ratebeer評價 : 100 (Overall) / 98 (Style)

其實這東西跟Stone Xocoveza Charred差不多

Overall Impression(9/10)：
深棕色、透光度低、酒帽量少。
肉桂、香草、可可氣息濃郁，並支撐以強健的波本木質與香草。
入口口感厚實、碳酸中低、尾韻焦澀清晰但輕。
入口可可、咖啡、焦糖、烘烤風味強勢
同時波本帶來的香草、木本、烈酒風味綿延至末梢。
鮮明的肉桂風味後帶輕微的酸氣與葡萄乾、李子果酯。
酒花風味與苦韻均中等。
發酵特徵主要為中度蜜棗似的果酯
收尾乾、餘韻穀物與桶陳的風味平衡強健

“飲酒過量有礙健康”