2019年11月1日 星期五

Knee Deep Imperial Tanilla

Knee Deep Imperial Tanilla
Style : 30A. Spice/Herb/Vegetable Beer
IBU : 48
Canned on : 2019/01/22
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.86
Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 80 (Style)

Overall Impression(8/10):
還可以
Aroma(9/12):
杯口香草、可可豆香氣充沛
其後為扎實的穀物烘烤與輕度咖啡、果酯感中等
酒花香氣偏低、主要呈現低度草本與樹皮感
Appearance(3/3):
深邃的棕黑色、透光度低。
茶色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長
Flavor(16/20):
入口穀物烘烤、義式咖啡、堅果、可可等基底風味強建
後續中度的酒精玫瑰香辛感點綴以充足的焦糖與香草感
酒花草本呈現與香氣雷同、苦韻中高
果酯強度中等、主要由發酵的水梨主導並輔以少許穀物帶來的蜜餞
發酵程度中等偏乾、餘韻主軸由穀物風味主導、同時帶清晰的香草
Mouthfeel(5/5):
酒體強度高、中等碳酸感、
口感平順、中等的酒感清晰但溫和、
尾韻穀物焦澀感輕盈而長、
Total:(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.


“飲酒過量有礙健康”

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