2020年5月2日 星期六

La Sirène Season Ale

La Sirène Season Ale
Style : 28A. Brett Beer
Canned on : 2020/01/10
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 3.54
Beeradvocate評價 : N/A
Ratebeer評價 : 55 (Overall) / 41 (Style)

沒想到這個也是帶酸的,好喝

Overall Impression(8/10):
極淺的金色、白色酒帽量高、質地綿密且長壽。
酵母的橘皮果酯強度中等、尾段帶中低度酚類香料香辛。
穀物香氣簡潔、低酒花。

入口口感清脆、帶短暫乾淨的酸韻、碳酸感高。
風味主軸的柑橘、萊姆等果酯等特徵清晰,
後續酚類的丁香、胡椒感輕盈但堅實、
尾韻帶少許自然發酵的毛皮、乳酸及青梅感。
穀物風味低、層次簡潔、酒花草本木質強度與苦韻均低。
發酵程度極高、收尾乾、尾韻主要為前述發酵特徵

“飲酒過量有礙健康”

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