Mikkeller Tweaker

Mikkeller Tweaker

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

Best Before : 2023/06/24

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.66

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 95 (Overall) / 79 (Style)

with Dark Cossanesugar and Coffee

Overall Impression(7/10)：

狀況比預期好點，但嚴格來說沒啥特別的

Aroma(7/12)：

香氣的黑咖啡香氣焙度中高、強度中等、背後隱約帶少許雪莉感

後續酒體的堅果、焦糖、咖啡等風味強度亦中等、穀物烘培感中等

酒花香氣偏低、中低度果酯主要來自發酵、穀物貢獻的蜜餞感不高

Appearance(3/3)：

深棕黑色、透光度低。

茶色酒帽量中等、質地綿密、壽命長

氣泡湧現的持續性算很好

Flavor(14/20)：

入口的氧化感較香氣清晰、強度低

在短暫的酒精香辛後會帶出輕度的深色蜜餞感

核心的穀物烘烤、焦糖等風味飽滿、咖啡、黑可可等風味強度足但層次感普通

尾段的深色穀物焦香倒是比原本預期還要完整些

酒花風味主要為少許的樹皮感、苦韻中等

發酵特徵與香氣雷同、收尾中等偏乾、尾韻主軸為前述穀物風味為主

Mouthfeel(4/5)：

酒體強度中高、中等碳酸感、

口感平順、中度的酒感清晰、

尾韻的穀物焦澀感長但強度適中

Total：(35/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”