Ballast Point Rye Barrel Aged Sea Monster

Ballast Point Rye Barrel Aged Sea Monster

Style : 33B. Specialty Wood-Aged Beer

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.86

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

這桶很爽，只是我個人偏好雪莉感再少一點

Imperial stout aged in Woodford Reserve rye whiskey barrels

Overall Impression(8/10)：

漆黑不透光、咖啡色酒帽量中等、壽命長。

杯口香氣帶少許雪莉感，裸麥波本帶出的桶陳香氣還是很豐沛

穀物基底的烘烤、咖啡、焦糖特徵十分飽滿。

入口口感紮實、強度高、碳酸感中低。

前段除香氣就已展現的桶味外還帶綿密的牛奶糖與椰子感

末端則帶少許烈酒、無花果、莓果乾等精巧的果酯。

核心的穀物烘烤麵包、咖啡、可可感龐大且紮實。

酒花的部分我是沒啥感覺、中高度苦韻

收尾中等，為綿長的前述風味

“飲酒過量有礙健康”