Boon Geuze Mariage Parfait (Batch# 02203)

Boon Geuze Mariage Parfait (Batch# 02203)

Style : 23E. Gueuze

Best Before : 2039/06/05

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.85

Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 98 (Overall) / 47 (Style)

Overall Impression(8/10)：

我是覺得蠻好喝的喇

Aroma(10/12)：

杯口萊姆、柚皮、蘋果等香氣輕快、

汗水、穀倉等風土感強度中等、

整體來說果感充沛、乳酸、醋酸等特徵中等

穀物香氣相當低、但仍帶少許的麵包質地

Appearance(2/3)：

橘色、澄清度略低。

白色酒帽量龐大、壽命長

杯中氣泡湧現活躍

Flavor(17/20)：

入口風味與香氣雷同、前段芒果青、柚皮、話梅、蘋果等果感充沛

後續生津的果酸、乳酸等酸韻會點綴以少許香草、汗水潮溼的木質與單寧感

穀物風味強度中等、小麥麵包質地柔軟、酒花風味不明顯

發酵程度極高、酒感以酒精度來說隱藏得很好

收尾極乾、尾韻主要為前述的果感與香草餘韻為主軸

Mouthfeel(5/5)：

酒體強度中等偏輕、碳酸感相當高、

口感質地清脆、酸度中高但溫和、

整體口感飽滿但不刮口

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”